CASA DE LA ERMITA Dulce

Description

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Casa de la Ermita Blanco Dulce es un vino etiquetado bajo el sello de calidad de un Denominación de Origen Jumilla que se elabora cien por cien a partir de la variedad de uva macabeo, que es recogida manualmente de las viñas de Bodegas Casa de la Ermita y seleccionada con más de 21 º de Baumé.

A continuación, la materia prima empleada para crear este singular Casa de la Ermita Blanco Dulce pasa por una fermentación a temperatura reducida hasta llegar al 15% vol. La cantidad restante de azúcar permanecerá en el propio vino para darle ese toque dulce que le caracteriza.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE CASA DE LA ERMITA BLANCO DULCE

Descorchar una botella de Casa de la Ermita Blanco Dulce es sinónimo de crear un escenario desenfadado, jovial, fresco y agradable para todos los sentidos. Siempre es conveniente servirlo a una baja temperatura que ronde los 7 u 8 ºC. Además, es perfecto para combinarlo con dulces postres a base de frutas, helado y chocolates a los que se puede añadir canela para potenciar los sabores. Si preferimos optar por un maridaje salado, el roquefort o el queso cabrales puede dar mucho juego junto a ligeras tostas y foie.

NOTA DE CATA DE CASA DE LA ERMITA BLANCO DULCE

Vista: presenta un color verde pajizo.

Nariz: las frutas como el melocotón y el albaricoque, junto a otras tropicales como el mango y la piña, son protagonistas entre los aromas de este vino, que también emana notas florales.

Boca: se muestra glicérico y goloso, con un toque dulce que no deja empalague en boca. Deja un final especialmente prolongado.